[美食]新竹 北埔‧番婆坑客棧

這是一間位於北埔鄉的客棧，番婆坑客棧是一間以傳統客家美食為主的館子，有道地的客家菜還有番婆坑(注)特有的「坑口飯(注)」，有機會到北埔一遊可以來番婆坑客棧打打牙祭喔！

#1 北埔‧番婆坑客棧 – 炒板條

很滑嫩入口，炒的剛剛好…

#2 北埔‧番婆坑客棧 – 薑絲炒大腸

輕淡的顏色，但是夠酸…讚啦！有客家的味道…

#3 北埔‧番婆坑客棧

炒板條與薑絲炒大腸已經上菜囉！小巧排的。

#4 北埔‧番婆坑客棧 – 坑口飯

這碗飯的料讓我盛了第二次的白飯… XP 我今天太餓囉！

#5 北埔‧番婆坑客棧 – 過貓冷盤

很爽口的一到冷盤，跟以前吃熱炒的口感差很多。

#6 北埔‧番婆坑客棧 – 炒青菜

看似普通的一盤青菜，我可以喬很久咧！

#7 北埔‧番婆坑客棧 – 杯盤狼藉

看這副情景就知道…不是大家餓了，就是飯菜太讚了！(好像我吃最多 XD)

後記：

星期日(07.04.22)，Loweb 非正式攝影社相約到三義要去踩踩桐花季，爬了半天的山…看(近看)了不多的桐花，有點失望…所以沒拍什麼桐花，拍人在拍東西較多，當然也是順道試試叮叮的武器，這可讓大家玩的不亦樂乎…

晚上，小巧則建議去北埔吃番婆坑客棧，就有這篇的產生囉！這幾天回家看了網路各方饕客的文章後，發覺好像還很多東西沒吃到，下次有機會還要去吃(哈~哈~哈~)，感謝~ 小巧 與 阿猴 的盛情款待，讓大家吃的好飽喔！

名詞釋譯：

• 番婆坑：為北埔、峨眉交界處的礦區，由於早年在客家先民入墾後，當地的原住民女性移居至此，因此得名。
  (另一說法，據當地老人家說：「當初我們客家人剛來北埔開墾時，北埔這裡原本就住著一些原住民（那時稱「番」），後來因爭土地求生存，雙方起了戰爭。那時原住民男子都在山下打仗，而一些婦女、老人及小孩就留在現在「番婆坑」這地方。)
• 坑口飯：以大碗公裝填，碗內用道地的客家菜(小炒、炸蛋、油雞、滷肉…)與白飯裝填著滿滿的一碗，外型有點像是日式蓋飯 …(或是小時乘著滿滿一晚飯菜到客廳看電視那模樣 XD)

營業資訊：

• 電話： (03)5802559
• 住址： 新竹縣北埔鄉北埔街48號

延伸閱讀：

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• [美食亂報][新竹]番婆坑客棧 附(米齊)粑切割教學(J 和 A 的隨手亂記)
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